蒸烤腊肠糯米饭
蒸烤腊肠糯米饭
原料：糯米120克腊肠1根 香葱1根胡萝卜1/3根
调料：蚝油1茶匙（5克）生抽1茶匙（5ml）
做法：
1)香葱切碎，腊肠切薄片，胡萝卜切小丁。
2)糯米洗净后浸泡在水中4个小时后捞出放入耐热容器中。
3)加入胡萝卜丁，香葱碎，生抽，蚝油，拌匀，上面摆好腊肠片，加入可以高出糯米食指第一指节的水量，用锡纸封住。
4)放入已预热好的烤箱中层，200度，30分钟左右。
超级啰嗦：
**糯米要提前浸泡。捞出糯米时，不用把水完全控干。
**盛糯米的容器最好浅一些的碗，这样因为厚度不高，所以容易烤熟，总之不要用太深的碗。
**糯米里加入用黄油炒香的蒜碎，或从餐厅打包回来的没吃完的烤鸭肉之类的熟食也特别好吃，或者市场上买的烧腊。
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